Grüner Veltliner unsere Hauptsorte und auch mein geheimer Liebling – weil soooo vielseitig. Egal ob klassisch, kräftig oder ganz im kleinen Holz - ein Wein für alle Lebenslagen. Desto älter die Rebstöcke sind, umso finessenreicher und tiefgründiger ist der Wein, und umso spannender entwickelt er sich mit den Jahren. Faszinierend für mich ist, wie unverblümt er das Jahr und die Ereignisse wieder spiegelt – wie keine andere Sorte…. Speisenempfehlung: Fisch, Spargel, Weinviertler Jause, Rindfleisch, Wild, Gebackenes… Brennwert: 304 kJ / 73 kcal in 100ml